ゴーヤ4
■2009年8月4日
昨日収穫したゴーヤをさっそく取締役が料理してくれました！
豚肉・卵と一緒にササッと炒めたゴーヤチャンプルです。
苦味も少しおさえられ、とっても美味しくいただきました。
ゴーヤチャンプルと並んでいたのは、ミニトマトの甘煮です。
皮に切れ目を入れ湯煎をし、沖縄産の砂糖につけた料理です。
ちなみにこちらのミニトマトは社長宅のお庭にできたものだそうで、こちらもはじめての味でしたが美味しかったです。フルーツのようで小さいお子さんに人気がありそうです。
これも今 はやりの地産地消ですね。
ごちそうさまでした。
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